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康師傅和統一方便面被曝含重金屬 或致癌
文章來源:聊城市第四人民醫(yī)院
日期:2013-11-16
正當臺灣“黑心油”事件鬧得沸沸揚揚之際,有島內雜志昨日公布最新檢測結果,臺灣市面售賣的各個名牌泡面的油包居然都含銅、鉛、砷、汞等重金屬。被檢測的泡面廠商口徑一致地強調,這些重金屬元素皆普遍存在于環(huán)境與食物中。專家則指出,盡管食品里難免存在些有毒重金屬,然而只要超過一定濃度,都會干擾正常的生理功能,嚴重時還會導致基因突變而造成癌癥。
該周刊在市面購買逾40款罐裝調味醬及泡面送SGS臺北食品實驗室檢驗,當中包括深受臺人喜愛的“維力炸醬面醬料罐”及“康師傅香辣牛肉面”,發(fā)現泡面油包大多含有鉛、砷、銅等重金屬。其中“統一老壇酸菜牛肉面”醬包的含銅及鉛量最高,分別達1.73ppm(百萬分之一)和0.222ppm。
由于目前臺灣并未對泡面的油包訂定出重金屬劑量的標準,因此,暫無法判定是否超量。